ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣਕਤਾ

ਅੰਡੇ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪੋਸ਼ਣਯੁਕਤ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ। ਇਕ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 70 ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਰਗੇ ਅਨੇਕਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਟਕ ਤੱਥ

ਇਕ ਵੱਡੇ (53 ਗਰਾਮ) ਗਰੇਡ ਏ ਆਂਡੇ ਵਿਚ 6 ਗਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ 70 ਕਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੈਨੇਡਾ ਦੀ ਫੂਡ ਗਾਈਡ 2 ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਬਦਲਵੇਂ ਫੂਡ ਗਰੁੱਪ ਦੀ ਇਕ ਸਰਵਿੰਗ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਮੰਨਦੀ ਹੈ।

53 ਗਰਾਮ ਦੀ ਇਕ ਸਰਵਿੰਗ ਦੀ ਪੋਸ਼ਟਕ ਜਾਣਕਾਰੀ:

ਕਲੋਰੀਆਂ70 ਕਲੋਰੀਆਂ/292.88 ਕਿਲੋਜੂਲ
ਚਿੱਕਨਾਈ5 ਗਰਾਮ
ਕਲੈਸਟਰੋਲ195 ਮਿਲੀਗਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ65 ਮਿਲੀਗਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ1 ਗਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ6 ਗਰਾਮ

ਆਂਡੇ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਜ਼ ਤੇ ਖਣਿੱਜ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ਼ਾਇਦਾ ਪਹੁੰਚਾਂਦੇ ਹਨ:

ਪੋਸ਼ਟਕਫ਼ਾਇਦਾ
ਆਈਰਨਸੈਲਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਪਹੁੰਚਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ- ਆਂਡਿਆਂ ਵਿਚਲਾ ਆਈਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਰਾਤ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰਾਂ ਅਤੇ ਆਟੋ-ਐਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈਇਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਵਧੀਆ ਸਿਹਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਰੋਲ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਫੋਲੇਟਨਵੇਂ ਸੈਲਾਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਮਾਂਦਰੂ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਗਰਭ ਧਾਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਹਿਲੇ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਲਿਆ ਜਾਵੇ
ਪ੍ਰੋਟੀਨਪੱਠਿਆਂ, ਅੰਗਾਂ, ਚਮੜੀ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਸਰੀਰਕ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ; ਹਾਰਮੋਨਜ਼, ਇੰਜ਼ਾਈਮਜ਼ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ; ਆਂਡੇ ਵਿਚਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਲੋਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਸੈਲੀਨੀਅਮਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੁਆਂ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ-ਭੱਜਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਨ ਵਾਸਤੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸਿਥਨਨਜ਼ਰ ਵਧੀਆ ਰੱਖਦਾ ਹੈ; ਉਮਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਖਤਰਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਮੋਤੀਆ-ਬਿੰਦ ਅਤੇ ਨਜ਼ਰ ਦੀ ਖਰਾਬੀ
ਕੋਲੀਨਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਵਿਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰੋਲ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਪੋ੍ਰਟੀਨ

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਅਲਾਟੀ ਦੀ 6 ਗਰਾਮ ਪੋ੍ਰਟੀਨ ਅਤੇ 14 ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪੋਸਟਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ, ਆਂਡੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਚੁੱਸਤ-ਫੁਰਤ ਜੀਵਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਚੋਣ ਹਨ।
ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਨ ਪੋ੍ਰਟੀਨ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਫੂਡਜ਼ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਜਰੂਰੀ 9 ਅਮਾਈਨੋ ਏਸਡਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਮਾਈਨੋ ਏਸਡਜ਼ ਨੂੰ “ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਿਲਡਿੰਗ ਬਲਾਕ” ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕ ਇਹ ਪੋ੍ਰਟੀਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ।

ਓਮੇਗਾ-3

ਓਮੇਗਾ-3 ਪੌਲੀਸੈਚੂਰੇਟਡ ਫੈਟ, ਜਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਿੱਕਨਾਈ ਦੀ ਇਕ ਕਿਸਮ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ, ਇਸ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੂਡਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਸੈਲਮਨ ਮੱਛੀ, ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਗਿਰੀ ਵਾਲੇ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਆਂਡਿਆਂ, ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

ਕਲੈਸਟਰੋਲ

ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਉਸਤੋਂ ਜਿ਼ਆਦਾ ਆਂਡੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਸਦੀਆਂ ਦੀ ਖੋਜ ਨੇ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਡਾਇਟਰੀ ਕਲੈਸਟਰੋਲ (ਫੂਡ ਵਿਚਲਾ ਕਲੈਸਟਰੋਲ) ਬਲੱਡ ਕਲੈਸਟਰੋਲ ਜਾਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਵਿਿਭੰਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਤ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਮਰੀਕਨ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਮੁਤਾਬਕ, ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿਚਲੀ ਲੂਟੀਨ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮੁੱਢਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਧਣ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਅ ਕਰਦੀ ਹੈ।